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香菇烘干生产线深受用户欢迎,无可厚非!
发布时间:2018-10-10   点击次数:455次
   香菇自古以来就有山珍的称号,营养价值丰富,味道鲜美,是世界排名第二的食用菌。香菇的干制品有冬菇,花菇,厚菇与薄菇之分。香菇的生产与加工可以为公司带来极大的经济效益和社会效益,具有广阔的市场前景。不过,由于现在的香菇烘干技术跟不上,导致香菇干制品色泽,香味,外形都存在缺陷,影响香菇的商品价值,香菇烘干生产线的出现,解决的这一问题。
  1、传统烘干箱。香菇烘干机的性能必须能满足香菇烘干脱水的标准,烘干空气的温度和流速能根据情况进行调节,目前烘干箱是香菇主要的烘干设备,采摘以后的鲜菇要及时的在3-4小时之内放进烘干箱。根据香菇的大小厚薄、开伞与不开伞分类上筛,菌褶统一的排列整齐、均匀,再把质量好的坏的,大的厚的放在不同的筛子层。
  2、自然晾晒。香菇在采摘的前两天要停止喷水,并且要选择晴朗的天气,当花菇、厚菇的菌膜部分破裂,大概有5-7分成熟,或者冬菇、薄菇菌膜已经破裂,菌盖沿还没有完全展开,有少许的内卷,并且颜色由白色转为褐色时采摘。用手握住香菇的根部,轻轻的拔起,采摘完以后,按照大小厚薄来分开晾晒,并且随着太阳的移动来调节方向,3-4个晴天即可晒干。晾晒的时间越短,香菇的质量就越好,此时香菇的含水量大约为20%,略高于香菇的标准含水量,并且,香菇经过50度以上才能把香味烘干出来,因此,将香菇晾晒半干,再用热风强制脱水,是香菇制干比较经济有效的办法。
  3、环保烘干机。香菇烘干机只用少量电能驱动,压缩空气升温,节能、性能稳定,升温均匀、排湿效果好,烘干过程智能化操作,烘出来的香菇个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽悦目,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,不带有烟味焦味,深受市场消费者的喜爱,且能达到出口标准。这里为大家介绍这款新型香菇专业烘干机的干燥工艺技术方法。
  相较而言,使用香菇烘干生产线比传统烘干箱以及自然晾晒有着太多的优势,深受用户欢迎也就无可厚非了!

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